Peixe Ó Balcão no renovado Mercado de Algés

Chama-se Peixe Ó Balcão, é o nome do novo projecto gastronómico do chefe Rodrigo Castelo e tem inauguração marcada para amanhã, dia 8, no renovado Mercado de Algés, em Oeiras. O peixe e o marisco serão a nota dominante deste novo espaço, que traz a assinatura de um chefe que se tem vindo a afirmar como uma das novas caras da gastronomia de raiz mais tradicional.

Peixe Ó Balcão
Chefe Rodrigo Castelo

A ementa do Peixe Ó Balcão constrói-se em torno de sopas, saladas, petiscos e pratos principais, com o peixe nacional como fio condutor de uma cozinha de inspiração tradicional e sazonal. Sabores que vão beber ao receituário tradicional português, uma inspiração muito presente na cozinha do chefe Rodrigo Castelo, que já conhecemos da Taberna Ó Balcão, restaurante aberto em Outubro de 2013, em Santarém, cidade de onde é natural, e que vamos agora poder saborear à mesa do Peixe Ó Balcão.

Além das tradicionais sopas de peixe, da salada de polvo ou da punheta de bacalhau, o menu do Peixe Ó Balcão inclui também petiscos como a torrada de mexilhão, os mini cones de marisco ou o picadinho de fataça com puré de batata-doce roxa. Nos pratos principais, que são sete, destaque para o arroz de lingueirão, a caldeirada de peixe, o ensopado de enguias e as línguas de bacalhau com puré de ervilhas.

O Peixe Ó Balcão está integrado na zona de restauração do Mercado de Algés, que conta também com duas esplanadas e uma área lounge, num total 500 lugares sentados. Construído na década de 50, o Mercado de Algés surge agora renovado e numa lógica mais moderna, atractiva e multifuncional, um espaço pensado para ser um local onde os clientes poderão passear, tomar uma refeição, petiscar ou conviver com a família e amigos e desfrutar dos eventos culturais, musicais ou temáticos que o renovado espaço irá receber.

Mercado de Algés | Peixe Ó Balcão

Morada: Rua Luís de Camões, 1495-081 Algés – Oeiras

Horário: domingo a quinta-feira – 10h00 às 23h00

sexta, sábado e vésperas de feriados – 10h00 às 01h00